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翻訳
Alcohol is the oldest drug that is used in Western countries.
For thousands of years, people have made alcoholic beverages.
These beverages are made by allowing a process called fermentation to occur.
Alcoholic fermentation happens when yeasts or bacteria break down the sugars that occur in some liquids, and convert some of those sugars into alcohol.
Many liquids, such as fruit juices, can ferment.
Thousands of years ago, alcoholic drinks were common in the Middle East. However, the Islamic religion forbids alcohol, so very little alcohol is consumed in this part of the world.
In European countries, and in other parts of the world, many different kinds of alcoholic beverages are produced and consumed.
In warmer areas of Europe, people make wine by allowing grape juice to ferment.
In cooler areas of Europe, people make beer by fermenting liquids made from water and various grains.
The process of fermentation is also used to make stronger drinks known as “spirits.”
These drinks include vodka, whiskey, and rum.
The techniques for making good wine, beer, and spirits have been developed over hundreds of years, and require scientific precision.
Some people have developed a great appreciation for well-made wine, beer, or spirits, and have become experts about the many different varieties of these beverages.
Many people appreciate the taste of alcoholic beverages, but many also enjoy the feelings that alcohol causes.
Alcohol belongs to a category of drugs called “depressants” because it “depresses” the central nervous system, causing a person to feel less inhibited or restrained.
Many people enjoy this feeling, but when a person drinks a lot of alcohol, he or she loses co-ordination, balance, and judgment.
Speech may become unclear, and the person may speak too much. Some people become aggressive or depressed.
When a person is under the influence of alcohol, the person is said to be drunk.
One of the problems that can result from alcohol consumption is known as “drunk driving.”
Some people try to drive a car after having consumed alcohol, but this is extremely dangerous.
Each year, thousands of people are killed by drunk drivers who lose control of their cars.
In recent years, attempts have been made to reduce this problem, by public education campaigns and by strict laws and punishments.
If you drink, don’t drive!
Another problem associated with alcohol is addiction, known as alcoholism.
Some people drink so frequently that they develop a physiological addiction to alcohol.
This problem can have terrible consequences for a person’s health, personal relationships, and career.
Alcoholic beverages are firmly a part of Western culture, and of many other cultures also.
On the one hand, drinks provide many people with much enjoyment and appreciation.
On the other hand, alcohol is a drug that can be abused, leading to accidents and addiction.
アルコールは、西欧諸国で使用されている最も古い薬物です。何千年もの間、人々はアルコール飲料を作ってきました。これらの飲料は、発酵と呼ばれるプロセスを起こすことによって作られます。アルコール発酵は、酵母またはバクテリアが一部の液体に含まれる糖を分解し、それらの糖の一部をアルコールに変換するときに起こります。フルーツジュースなど、多くの液体は発酵できます。何千年も前、アルコール飲料は中東で一般的でした。しかし、イスラム教はアルコールを禁じているため、世界のこの地域ではアルコールの消費量は非常に少なくなっています。ヨーロッパ諸国や世界の他の地域では、さまざまな種類のアルコール飲料が製造および消費されています。ヨーロッパの温暖な地域では、ブドウジュースを発酵させてワインを作ります。ヨーロッパの涼しい地域では、水とさまざまな穀物から作られた液体を発酵させてビールを作ります。発酵のプロセスは、「スピリッツ」として知られるより強い飲み物を作るためにも使用されます。これらの飲み物には、ウォッカ、ウイスキー、ラム酒が含まれます。優れたワイン、ビール、スピリッツを作る技術は、何百年もかけて開発されており、科学的な精度が必要です。一部の人々は、よくできたワイン、ビール、またはスピリッツに大きな感謝の念を抱き、これらの飲料の多くの異なる種類について専門家になりました。多くの人々はアルコール飲料の味を高く評価していますが、アルコールが引き起こす感情を楽しむ人も多くいます。アルコールは、「抑制剤」と呼ばれる薬物のカテゴリーに属しています。これは、中枢神経系を「抑制」し、人が抑制または拘束を感じにくくするためです。多くの人々はこの感情を楽しんでいますが、人が大量のアルコールを飲むと、協調性、バランス、判断力を失います。スピーチが不明瞭になり、話しすぎる可能性があります。攻撃的または落ち込む人もいます。人がアルコールの影響下にある場合、その人は酔っていると言われます。アルコール消費から生じる可能性のある問題の1つは、「飲酒運転」として知られています。アルコールを摂取した後に車を運転しようとする人もいますが、これは非常に危険です。毎年、何千人もの人々が、車の制御を失った飲酒運転者によって殺されています。近年、公衆教育キャンペーンや厳格な法律と罰則によって、この問題を軽減する試みがなされてきました。飲むなら、運転しないでください！アルコールに関連するもう1つの問題は、アルコール依存症として知られる中毒です。一部の人々は非常に頻繁に飲酒するため、アルコールに対する生理的な依存症を発症します。この問題は、人の健康、個人的な関係、キャリアにひどい結果をもたらす可能性があります。アルコール飲料は、西洋文化、および他の多くの文化の確固たる一部です。一方では、飲み物は多くの人々に多くの楽しみと感謝を提供します。他方では、アルコールは乱用される可能性のある薬物であり、事故や中毒につながる可能性があります。